- 2014年6月 2日 18:01
- ウェルネス体操
メールマガジン「森明子の目からウロコの健康法」
6月2日の配信内容はコチラ！！
こんにちは♪
日中温度３０度を越える日が多くなってきましたね。
夏といえばそうめん、冷奴、ざる蕎麦・・・等、冷たくのど越しの良い食材が要求されます。
ダイエット中には麺類はおすすめできませんが、副食をしっかり摂り主食の麺を
2/3玉に減らし工夫すればカロリーも減らす事が出来ます。
そこで今週は日本蕎麦を使った「ちらし風の蕎麦」をご紹介いたします。
具材と一緒につけ麺として召し上がってください。昼食にぴったりです♪
副食
１.蒸した白鮭 ４０g
ふきと昆布煮をつけています。
２.サッと茹でたキャベツ、きゅうり、グリーンアスパラ、オクラ、トマト 約１３０g
最も避けたい食べ方は、おかずのない麺のみの食事です。
麺は糖質のみで栄養素がありませんが、日本蕎麦は少々ありますのでおすすめの食材です。
暑い夏こそ正しい栄養素をしっかり摂り、ダイエットを楽しみましょう(*^^)v
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