- 2012年12月10日 12:49
- ウェルネス体操
メールマガジン「森明子の目からウロコの健康法」
12月10日の配信内容はコチラ！！
こんにちは☆
大根のおいしい季節になりましたね(*^―^*)
大根の葉にはビタミンＡ・Ｃ、カルシウムが多く含まれ、根の部分はビタミンＣと消化酵素のアミラーゼを多く含んでいます。
今日は栄養たっぷりの大根を使った料理をご紹介致します♪
「我が家のおかず」第１６回
＊＊干大根と小松菜のおひたし＊＊
干大根は２０分程水につけ、よく洗ってしぼるだけです。
小松菜はさっと湯がいてからしぼって下さい。
だし汁１としょう油１を混ぜて出来上がりです☆
お好みでゴマ(一人分４ｇ)をあえてもおいしいですよ♪
干大根はカリウム、繊維が含まれており、小松菜にはほうれん草の
２倍のカルシウムがあります！ 是非お試しください☆
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