Home > お知らせ > | ウェルネス体操 > ヌルヌルネバネバ食品⑦『牡蠣』パートⅡ

ブログをリニューアルさせて頂くことになりました。新しいブログはこちら

ヌルヌルネバネバ食品⑦『牡蠣』パートⅡ

森明子の『目からウロコ』の健康マガジン
2011年11月14日の配信内容はコチラ 

【ヌルヌルネバネバ食品】の7回目は、先週に引き続き『牡蠣』の成分その2です。
糖とたん白質がひっついて「アミノ糖」となります。これが動物や魚・貝のもつヌルヌルネバネバ成分で、グルコサミンもその1つです。
変形性関節症の改善にグルコサミン・コンドロイチン・コラーゲンが有効なのは、どなたもご存知かと思います。
牡蠣はなんと必須アミノ酸の他にもタウリン・メチオニン・レスチン等も含んでいます。
先週もご紹介したように、ビタミン・ミネラル満載の食品で本当にすぐれものです(*^^)v
この冬、お鍋・酢牡蠣等・・・週に2~3回は食べてほしい食材です♪
グルコサミンは他にサメの軟骨・フカヒレ・鶏のとさか等にも含まれます。魚や貝のヌメリをとり除きすぎず、煮魚の煮こごり、魚の皮も捨てず食べましょう(^_^)/
来週からは新シリーズ!『冬の食材』をご紹介していきます!必ずみて下さいね♪

-------------------------------------------------------------------------------------
blogrogo.jpgaimin.png
  〒600-8492
  京都市下京区四条烏丸西入る南側四条ISビル3F~6F
  Tel:0120-58-4401    Fax:075-254-1120
-------------------------------------------------------------------------------------

Home > お知らせ > | ウェルネス体操 > ヌルヌルネバネバ食品⑦『牡蠣』パートⅡ

Search
Feeds

ページ上部へ戻る