森明子の『目からウロコ』の健康マガジン
2012年2月27日の配信内容はコチラ
こんにちは★
今週は、我家の『手抜き料理』のご紹介です。
≪具だくさん煮魚≫
市販の煮魚を利用します。市販の味付けは防腐の為に、かなり濃くなっています。
そこで、鍋に入れ、水を補い味を調節します。
その時付け合せに、野菜・きのこ・海藻をたっぷり入れ煮ると、煮魚と魚のだし汁をよくすった美味しい煮野菜が、一度に出来上がります(*^^)v
土生姜・七味等お好みでご利用ください。
≪簡単味噌汁（自家製インスタント味噌汁）≫
味噌汁の味噌は一人分ずつラップして冷蔵庫に入れておきます。
とろろ昆布（又は昆布茶）・カットわかめ・焼きふに、上記の味噌一人分を入れ、お湯をそそぎ、かき混ぜるだけです。
少人数のご家庭なら、鍋もいらず簡単で、だしも塩も不必要です。
味噌なしの、すまし汁でも、昆布のうま味がよく出るので、美味しいですよ(#^.^#)
是非、お試し下さい♪
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