森明子の『目からウロコ』の健康マガジン
2012年2月20日の配信内容はコチラ
こんにちは★
先週の『特製タレ（マヨネーズ風味）』はお試しいただけましたか？
今週は、我家の『健康デザート』をご紹介致します♪
正月のおせち料理にも、彩りで必ずつくります。
おせちは緑色野菜がほとんどありません(-_-)
そこで、考えた創作料理です◎
≪健康デザートレシピ≫
ブロッコリー味
①ブロッコリーをゆがく。（ほうれん草・枝豆でもできます）
②塩・水・粉寒天を加え、フードプロセッサーに入れる。
③バット・タッパー等に入れ冷やし固める。
④その後、好きな形に切ったり、型でぬきます。
トマト味
①１００％トマトジュースにレモン・粉寒天を加えフードプロセッサーに入れる。
後は、上記と同様です。
おかず編
①バットに、ゆでた大豆・えび・もどした黒きくらげを並べます。
②水・ポン酢・粉寒天・生姜汁を上からかけて、固めれば、とても美味しいおかず？デザート？の出来上がりです。
分量はいつも適当ですので、掲載できませんでした(―_―)!!
色々試してみて下さいネ(*^^)v
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