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ローフード④『お造り』

森明子の『目からウロコ』の健康マガジン

2011年7月18日の配信内容はコチラ

暑中お見舞い申し上げます。

京都は祇園祭で人・人・人です(>_<)

【ローフード】シリーズ、第４回の今週は『お造り』をご紹介します。

夏と言えば、魚の種類が数え切れない位、旬をむかえます♪

あまご・いわな・鮎・いさき・鯛・すずき・しま鯵・おこぜ・はも・かんぱち・・・ｅｔｃまだまだあります。

是非、２日に１回は夕食に魚介類のお造り（さしみ）をおすすめします◎

身体にとって良い脂肪酸を含んでいる青魚が特におすすめです。

いわし・あじ等いかがでしょうか？そしてさしみのけん・つま・薬味も一緒に生食できますので、

食欲も増し、夏バテ予防になります。

大根・みょうが・青しそ・きゅうり・かいわれ大根・わさび・生姜・・・等など

魚の美味しさを更にひきたたせてくれます。

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