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栄養バランスを考えた理想の和食②

メールマガジン「森明子の『目からウロコ』の健康法」
7月13日の配信内容はコチラ 

『栄養バランスを考えた理想の和食』
今回よりシリーズで本の内容をお届けしていきます。
日本人の多くが悩みをかかえる慢性疾患や生活習慣病の改善には、まず「ダイエット」を心がけること。それだけで、検査数値の改善やスッキリした体感を実感できます。
理想体重とサイズになれば、薬からはなれられ、健康な身体と心が戻ってきます。
ですからまず「ダイエット」から始めて下さい。
という提案がこの本のコンセプトです。

キーワードは 
1、はちみつ・果物等 口にして甘いと感じる食品をさける
2、動物性脂肪・植物オイルの加熱・乳製品をさける
この2つです。
根菜・芋類・穀物類を抜くと、頭の回転に支障がきます。基本は、昔ながらの一汁三菜と主食(穀類)が森明子流です。
摂るべき食材と避けるべき食材のわかりやすい標語をつくりました。

次回は、この標語をご説明致します。

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