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我が家のおかず㉒～ホワイトシチュー～

メールマガジン「森明子の目からウロコの健康法」

1月21日の配信内容はコチラ！！

こんにちは☆

寒い日が続いていますね((>_<))冬は温かい鍋やシチュー、スープが

おいしいですよね♪

洋風のメニューでも工夫すればノンオイルで作ることができますよ！

そこで、今週はホワイトシチューをご紹介致します(*^^)v

「我が家のおかず」第２２回

＊＊ホワイトシチュー＊＊

材料は豆乳、山芋、ブロッコリー、人参、かぶ、しめじ、えび、貝柱、

パプリカを使用しましたが、他にも魚、貝、高野豆腐、きくらげ、緑色の野菜、

きのこ、海藻...etc何でもＯＫです！

豆乳で具材を煮て、とろみを出すために山芋を少々すって入れ、

塩コショウで味付けをすれば完成です☆

鍋より水分を摂らないのでおすすめですよ♪

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