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我が家のおかず㉔～のり～

メールマガジン「森明子の目からウロコの健康法」

2月4日の配信内容はコチラ！！

こんにちは♪

今週は「のり」の栄養についてご紹介致します！

たんぱく質やミネラル、ビタミンが豊富な健康食品だって事をご存知ですか？

「一日のり２枚で医者いらず」とも言われています(*・∀・)

たんぱく質は大豆に匹敵する程何種類もあり、のり２枚でビタミンＡ・Ｂ・Ｂ２の

１日の必要量がほぼ摂る事ができ、他にもカルシウム、マグネシウム、鉄、繊維が期待できます。

のりのビタミンＣは熱に強いので焼いても栄養素は壊れません！

カルシウムとマグネシウムが１：１で含まれており、まさに海の宝物です！

今日の献立は先日のセミナーの昼食です♪

おにぎりの中身は数の子が入ってます。

しっかり噛む事がダイエットの基本ですので、固い品を意識しています(^‐^)

ホワイトシチューは豆乳に生湯葉でとろみをつけ、

具材はカキ、サケ、マッシュルーム、黒きくらげ、赤ピーマン、芽キャベツを入れました☆

味付けは塩のみです！

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